01「乾冰」是什麼？溫度又是幾度？
乾
冰是二氧化碳的凝結固態。
乾冰的溫度是攝氏 -78.5 度，因此在保持物體維持
冷凍或低溫狀態下非常有用。也因為乾冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，所以在做配置的時候，必須使用手套來作隔離。
現在乾冰
已經被廣泛的使用在許多層面了。而因為乾冰在增溫時，是省略液態，直接由固態昇華為氣態，所以我們稱它做「乾冰」。
資料來源：http:
//zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%BE%E5%86%B0 BACK
02「乾冰」為什麼會產生煙霧？跟 CO2
有關嗎？
當乾冰昇華成二氧化碳會吸收許多熱，使空氣的溫度下降，空
氣中的水氣遇冷凝結，因而產生白色的煙霧。而二氧化碳是無色的氣體，因此這種煙霧跟二氧化碳沒有關係。
資料來源：http://home.educities.edu.tw/listeve/Htm/physics/dailylife/q3.htm BACK
03「乾冰」的特殊應用
製造人造雨：利用飛機將乾冰灑在雲上，雲中的小水滴就會被凍結成許多小冰晶，促使更多的水蒸氣凝結在上
面，化為雨滴，降落到地面。
製造雲霧：由於乾冰的溫度很低，昇華後低溫的二氧化碳氣體碰到空氣後，可以使空氣中的水蒸氣凝結成小水
滴，所以有白煙出現，所以舞台表演上，常使用乾冰來製造雲霧般的特殊效果。
冷凍劑：由於二氧化碳比空氣重，乾冰昇華後仍可包覆在冷凍的物品上，能夠維持較好的冷凍效果，尤其是在空
運需要特別冷凍的物品，往往都使用它。
資料來源：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%BE%E5%86%B0 BACK
04「乾冰」的安全操作
接觸時須戴手套，避免凍傷。
乾冰只能放在食品旁作煙霧裝飾，
因為溫度過低，千萬不可直接食用。
應避免兒童接觸。
不可將乾冰放置完全密閉的容器
中，避免爆炸。
如果將大量的乾冰置於空氣無法流
通的密閉空間中，易產生缺氧而造成窒息。
資料來源：金泉乾冰 BACK
05「乾冰」如何儲藏？又能保存多久？
可
以用“保利龍”來暫時儲存乾冰。
一般而
言，如果用我們的藥品合保利龍存放 4 公斤的乾冰，大約可以放 2 天至3天。順帶一提，很多人會問：乾冰可以用冰箱來儲存嗎？因為
乾冰本身比冰箱的溫度低很多，所以冰箱還是沒有辦法完全有效地儲存乾冰。
資料來源：金泉乾冰 BACK
06 什麼是「乾冰噴射」？
乾
冰噴射是工業清洗領域的明日之星，也是一項兼具有效性與成本效益、而可大幅提升產業生產能力與品質的方法。
乾冰噴射
與噴沙、塑膠粒噴射或蘇打噴射類似，都是以加壓空氣氣流推升媒介，衝擊所要清洗或養護的表層。但相似之處僅止於此。乾冰噴射不使用具強烈侵蝕性的媒介磨礪
表層
( 並造成損害 )，而是使用柔性的乾冰，在超音速的推動下對表層進行輕微的
爆破，以清除底層上所黏著的髒污。
資料來源：http://www.coldjet.com/zh-TW/information/what-is-dry-ice-blasting.php BACK
07 如何在短時間內揮發乾冰？
只要加入大量的熱水就可以產生比較大的煙霧效果了。
資料來源：金泉乾冰 BACK
08 自己DIY製作乾冰？
自己製作乾冰不會比較划算，因此就不提供資料了。
資料來源：金泉乾冰 BACK
09 使用「乾冰」是污染地球？
這絕對是錯誤的觀念，以下為 行政院國家科學委員會 的一篇報導。
「京
都議定書」在 2005 年 2 月 16
日正式生效，造成溫室效應罪魁之一的二氧化碳成為廣泛討論的話題。其實在我們周遭無處不在的二氧化碳並無原罪，而是人類不當使用天然資源與過度工業化，使
地球環境的碳循環遭到破壞，因而造成全球氣候暖化使然。二氧化碳並非一無是處，它在食品業已廣泛用來製造碳酸飲料，做成乾冰以保存食物或製造煙霧特效，還可用
來滅火。
二氧化碳其實是工業副產品，如發酵工業、石化業製程中都會產生的高濃度二氧化碳，經收集純化、壓縮液化後可
以儲存使用。二氧化碳的使用並不會提高溫室效應，反而把原擬直接排放的二氧化碳經過適當利用後再排放，這個利用過程會產生利潤而抵銷部分的碳稅。
資料來源：行政院國家
科學委員會 BACK